经典饮食艺术套装

课程介绍

经典饮食艺术套装是一套深入探索美食背后文化底蕴与美学价值的专业资源，将烹饪升华为艺术创作。套装包含《中国名菜》(16册)、中国小吃名典、中国烹饪古籍丛刊(31册)、巴黎贝甜面包配方、素食名菜精华系列、美味酱汁宝典和面食制作宝典。这套作品既适合烹饪专业人士提升技艺，也适合美食爱好者深入了解中国饮食文化。通过学习，读者不仅能掌握各类菜品、面点、面包的制作技法，还能从大师心得中领略东西方饮食哲学，提升烹饪技艺，传承饮食文化。

课程目录

• 📁 …🌿经典饮食艺术套装💐…
• 📁 📖《中国名菜》(16册)
• 📕 中国名菜三晋风味.pdf
• 📕 中国名菜中州风味.pdf
• 📕 中国名菜岭南风味.pdf
• 📕 中国名菜巴蜀风味.pdf
• 📕 中国名菜松辽风味.pdf
• 📕 中国名菜民族风味.pdf
• 📕 中国名菜滇黔风味.pdf
• 📕 中国名菜潇湘风味.pdf
• 📕 中国名菜燕京风味.pdf
• 📕 中国名菜秦陇风味.pdf
• 📕 中国名菜素斋风味.pdf
• 📕 中国名菜苏扬风味.pdf
• 📕 中国名菜荆楚风味.pdf
• 📕 中国名菜药膳风味.pdf
• 📕 中国名菜赣江风味.pdf
• 📕 中国名菜赣江风味(1).pdf
• 📕 中国名菜齐鲁风味.pdf
• 📁 📖《中国小吃名典》
• 📕 300种丸子.pdf
• 📕 中华名特风味小吃 辛文等编著.pdf
• 📕 北京名点与小吃.pdf
• 📕 台湾小吃.pdf
• 📕 天津名点与小吃.pdf
• 📕 山东名点与小吃.pdf
• 📕 湖北名点与小吃.pdf
• 📕 湖南名点与小吃.pdf
• 📕 陕西名点与小吃.pdf
• 📁 📖《中国烹饪古籍丛刊》
• 📕 中国烹饪古籍丛刊01、云林堂饮食制度集.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊02、易牙遗意.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊03、中馈录.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊04、醒园录.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊05、随园食单.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊06、素食说略.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊07、吕氏春秋本味篇.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊08、养小录.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊09、千金食治 食疗方.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊10、清异录（饮食部分）.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊10、清异录（饮食部分）(1).pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊11、闲情偶寄.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊12、齐民要术 （饮食部分）.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊13、食宪鸿秘.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊13、食宪鸿秘(1).pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊14、随息居饮食谱.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊15、饮馔服食笺.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊16、饮食须知.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊17、能改斋漫录 （饮食部分）.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊18、先秦烹饪史料选注.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊19、吴氏中馈录本心斋疏食谱 （外四种）.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊20、居家必用事类全集.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊21、造洋饭书.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊22、菽园杂记 升庵外集 饮食绅言.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊23、粥谱（二种）.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊24、山家清供.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊25、调鼎集.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊26、筵款丰馐依祥调鼎新录.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊27、饮膳正要.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊28、浪迹丛谈四种 饮食部分.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊29、陆游饮食诗选注.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊30、随园食单补证.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊31、清嘉录.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊32、食疗本草.pdf
• 📕 中国烹饪古籍丛刊33、东京梦华录 都城纪胜 西湖老人繁胜录 梦粱录 武林旧事.pdf
• 📁 📖《巴黎贝甜经典面包配方流程 烘焙技术资料》
• 📗 乳酪德国面包.xls
• 📗 传统奶油面包.xls
• 📗 传统洛克面包.xls
• 📗 北欧面包.xls
• 📗 卡斯脆皮面包.xls
• 📗 吐司全配方后期2012.07.06.xls
• 📗 和风乳酪面包.xls
• 📗 圣拿盟肉挂卷.xls
• 📗 德国蜂蜜面包.xls
• 📗 德式燻肉面包.xls
• 📗 德瑞斯顿面包.xls
• 📗 意大利乳酪面包.xls
• 📗 意大利肉酱面包.xls
• 📗 抹茶麻糬红豆面包.xls
• 📗 日式美浓面包.xls
• 📗 日式艾草面包.xls
• 📗 日本咕咕咖哩面包.xls
• 📗 日本摩奇红豆面包.xls
• 📗 杂粮拖鞋面包.xls
• 📗 柏士图面包.xls
• 📗 柴鱼蟹肉面包.xls
• 📗 桔子香茄面包.xls
• 📗 欧风面包.xls
• 📗 法式奶油面包.xls
• 📗 法式洋芋培根沙拉面包.xls
• 📗 法式洋葱吐司.xls
• 📗 法式焗烤面包.xls
• 📗 法式芥末面包.xls
• 📗 法式芹菜沙拉面包.xls
• 📗 洋菇香培面包.xls
• 📗 牛奶麻糬面包.xls
• 📗 番茄面包.xls
• 📗 美式葡萄吐司.xls
• 📗 荷兰面包.xls
• 📗 蔓越莓吐司.xls
• 📗 蛋糕.xls
• 📗 裸麦无花果面包.xls
• 📗 西班牙发酵果子面包.xls
• 📗 调理面包.xls
• 📗 面包.xls
• 📗 饼干.xls
• 📗 馅料.xls
• 📗 黑糯米吐司.xls
• 📗 黑芝麻吐司.xls
• 📁 📖《素食名菜精华系列》
• 📕 素食名菜精华 如意吉祥.pdf
• 📕 素食名菜精华 源远流长.pdf
• 📕 素食名菜精华 甘露上味.pdf
• 📕 素食名菜精华 赏心美食.pdf
• 📕 素食名菜精华 返朴归真.pdf
• 📕 素食名菜精华 闻香下凡.pdf
• 📕 素食名菜精华 随缘不变.pdf
• 📕 素食名菜精华 香积厨房.pdf
• 📁 📖《美味酱汁宝典》
• 📕 40种手工果酱.pdf
• 📕 500酱料大全.pdf
• 📕 做菜好吃的秘密：九种方便酱料.pdf
• 📕 卤料配制及卤菜制作大全.pdf
• 📕 沙拉酱.pdf
• 📕 自制调味料.pdf
• 📕 酱料300招(彩图版) [潘宏基].pdf
• 📕 餐厅名菜调味酱大公开 [李德全].pdf
• 📁 📖《面食制作宝典》
• 📕 35种包子馒头详细做法.pdf
• 📕 389+家传牛肉面配方大公开.pdf
• 📕 中国面条500种.pdf
• 📕 中式面点.pdf
• 📕 最牛早餐妈.pdf
• 📕 快乐厨房-面类 料理.pdf
• 📕 面包制作[最详尽的].pdf
• 📕 面类料理.pdf