厨师长农国栋做菜教学视频合集 【夸克网盘】

课程介绍

本合集由资深厨师长农国栋亲自示范，涵盖家常菜、特色美食及专业烹饪技法。课程内容系统全面，包括海鲜、肉类、汤品、蔬菜、小吃等十大类别，详细讲解从食材处理到成品装盘的每个步骤。学员可学习到干炒牛河、佛跳墙、白切鸡等经典菜式，以及蒸鱼豉油、黑椒汁等核心调味品的制作方法。通过高清视频演示，帮助烹饪爱好者掌握专业厨房技巧，提升家庭餐饮品质。

课程目录

• 📁 厨师长农国栋做菜教学视频合集
• 📁 其他
• 🎬 “蒸鱼豉油”配方和制作方法.mp4
• 🎬 三丝炒米粉.mp4
• 🎬 乾坤烧鹅.mp4
• 🎬 佛跳墙粤菜版.mp4
• 🎬 冬瓜盅.mp4
• 🎬 冷吃花螺.mp4
• 🎬 冻鲍鱼.mp4
• 🎬 几款蘸料做法.mp4
• 🎬 卤水墨鱼.mp4
• 🎬 卤鸭掌、翅，.mp4
• 🎬 卤墨鱼.mp4
• 🎬 咸鱼鸡粒炒饭.mp4
• 🎬 姜葱炒生蚝.mp4
• 🎬 家常版老干妈鲜虾蛋炒饭.mp4
• 🎬 小吃店高汤熬制方法和过程.mp4
• 🎬 干炒牛河 (2).mp4
• 🎬 干炒牛河.mp4
• 🎬 干炒牛河的家常版.mp4
• 🎬 干烧茶树菇.mp4
• 🎬 干锅粉丝.mp4
• 🎬 挑选燕窝的小技巧.mp4
• 🎬 早餐汤面.mp4
• 🎬 椒盐鱿鱼.mp4
• 🎬 海鲜炒乌冬面.mp4
• 🎬 海鲜牛肉酱.mp4
• 🎬 海鲜面汤底.mp4
• 🎬 港式云吞汤底.mp4
• 🎬 湿炒牛河.mp4
• 🎬 火腿炒面.mp4
• 🎬 火锅-打边炉.mp4
• 🎬 炸牛奶.mp4
• 🎬 炸花生.mp4
• 🎬 烩三鲜.mp4
• 🎬 煲制鲍鱼.mp4
• 🎬 蒸鱼豉油做法.mp4
• 🎬 爆炒酸菜鱿鱼.mp4
• 🎬 爆炒鱿鱼.mp4
• 🎬 爆炒鲍鱼.mp4
• 🎬 玻璃乳鸽.mp4
• 🎬 甲鱼焖鸡.mp4
• 🎬 甲鱼的五种做法.mp4
• 🎬 盐香花螺.mp4
• 🎬 砂锅焗海鲜.mp4
• 🎬 粉丝金针菇生蚝煲.mp4
• 🎬 粤菜佛跳墙.mp4
• 📁 粥
• 🎬 红烧甲鱼.mp4
• 🎬 红豆沙.mp4
• 🎬 花生酱.mp4
• 🎬 蒜蓉蒸带子 .mp4
• 🎬 蛋炒米粉,.mp4
• 🎬 蛋黄酥.mp4
• 🎬 豆腐糯米饭团.mp4
• 🎬 豉汁炒青口螺.mp4
• 🎬 酒店“万用酱”做法.mp4
• 🎬 酥炸鲍鱼.mp4
• 🎬 铁锅炖大鹅.mp4
• 🎬 香葱焗乳鸽.mp4
• 🎬 鱿鱼该怎么切花.mp4
• 🎬 鲍鱼汁.mp4
• 🎬 鲜虾意面.mp4
• 🎬 鲜虾芝士焗意面.mp4
• 🎬 鸡肉鲜虾锅贴.mp4
• 🎬 鸽吞燕.mp4
• 🎬 黑椒汁.mp4
• 🎬 龙虾蛋炒饭.mp4
• 📁 内脏
• 🎬 假烧鹅.mp4
• 🎬 咸菜猪肚腐竹煲.mp4
• 🎬 啫啫鱼泡.mp4
• 🎬 油泼鸭肠.mp4
• 🎬 港式牛杂.mp4
• 🎬 炒鸡杂.mp4
• 🎬 白灼大肠.mp4
• 🎬 紫苏青椒炒鱼泡.mp4
• 🎬 茄汁溜虎皮大肠.mp4
• 🎬 醉鸭肝.mp4
• 🎬 锡纸鸡杂.mp4
• 🎬 香炸牛杂碎.mp4
• 🎬 香煎猪肝.mp4
• 🎬 鱼肠焗蛋.mp4
• 🎬 鱼肠煎蛋.mp4
• 📁 汤类
• 🎬 “公鸡蛋”椰子鸡汤.mp4
• 🎬 “鱼羊鲜”汤.mp4
• 🎬 一根大骨、一根萝卜和四个鸡蛋做出的一菜一汤.mp4
• 🎬 三鲜鱼头汤.mp4
• 🎬 冬阴功汤.mp4
• 🎬 湘味猪肚汤.mp4
• 🎬 猪肝瘦肉芥菜汤.mp4
• 🎬 猪腰枸杞汤.mp4
• 🎬 粤式金汤“佛跳墙”.mp4
• 🎬 老火汤.mp4
• 🎬 芥菜瘦肉车螺汤.mp4
• 🎬 花生猪脚汤.mp4
• 🎬 药膳排骨汤.mp4
• 🎬 萝卜排骨汤.mp4
• 🎬 萝卜海鲜汤.mp4
• 🎬 虫草花炖鸡汤.mp4
• 🎬 蜡锥鱼豆腐汤.mp4
• 🎬 西洋菜煲陈肾汤.mp4
• 📁 牛肉
• 🎬 咖喱牛腩.mp4
• 🎬 土豆炖牛腩.mp4
• 🎬 姜葱牛肉.mp4
• 🎬 家常版“番茄焖牛腩”.mp4
• 🎬 广式清汤牛腩.mp4
• 🎬 广式焖牛腩.mp4
• 🎬 手撕牛肉.mp4
• 🎬 椒盐牛排骨.mp4
• 🎬 水煮牛肉 (2).mp4
• 🎬 水煮牛肉.mp4
• 🎬 煨牛腩.mp4
• 🎬 爆浆番茄煮牛腩.mp4
• 🎬 牙签牛肉.mp4
• 🎬 牛杂煲.mp4
• 🎬 牛肉炒苦瓜.mp4
• 🎬 牛肉炒蘑菇.mp4
• 🎬 牛肉的三种腌制和做法.mp4
• 🎬 生焖牛腩.mp4
• 🎬 白切牛腩.mp4
• 🎬 白切牛腱.mp4
• 🎬 砂锅黑椒牛舌.mp4
• 🎬 胡椒萝卜清汤牛腩.mp4
• 🎬 芥兰炒牛肉”.mp4
• 🎬 芥香牛仔骨.mp4
• 🎬 萝卜炖牛腩.mp4
• 🎬 酱牛肉.mp4
• 🎬 酸菜牛肉 (2).mp4
• 🎬 酸菜牛肉.mp4
• 🎬 酸辣番茄牛排汤.mp4
• 🎬 野山椒酸姜炒牛肉.mp4
• 🎬 金针菇蒸牛肉.mp4
• 🎬 铁板牛肉.mp4
• 🎬 香煎牛排.mp4
• 🎬 黑椒牛仔骨 (家常版).mp4
• 🎬 黑椒牛仔骨.mp4
• 🎬 黑椒牛腱.mp4
• 📁 猪肉
• 🎬 五花肉炒春笋.mp4
• 🎬 京都排骨.mp4
• 🎬 凉拌猪耳.mp4
• 🎬 南乳小酥肉.mp4
• 🎬 叉烧.mp4
• 🎬 发财就手.mp4
• 🎬 咸鱼蒸五花肉.mp4
• 🎬 头菜蒸肉饼.mp4
• 🎬 家庭版隆江猪脚饭.mp4
• 🎬 排骨焖饭.mp4
• 🎬 梅菜肉饼.mp4
• 🎬 榨菜蒸五花肉.mp4
• 🎬 橙汁猪扒.mp4
• 🎬 沙姜猪脚.mp4
• 🎬 清爽芹菜炒肉丝.mp4
• 🎬 烤乳猪.mp4
• 🎬 烤排骨.mp4
• 🎬 烧肉.mp4
• 🎬 猪脚饭.mp4
• 🎬 白切猪手.mp4
• 🎬 碳烤叉烧.mp4
• 🎬 脆皮五花肉.mp4
• 🎬 脆皮猪蹄.mp4
• 🎬 花生猪尾煲.mp4
• 🎬 虾酱蒸五花肉.mp4
• 🎬 蜜汁烤排骨.mp4
• 🎬 豆腐火腩.mp4
• 🎬 豆角炒肉片.mp4
• 🎬 隆江猪脚饭.mp4
• 🎬 雪碧冷吃猪脚.mp4
• 🎬 香煎排骨.mp4
• 📁 羊肉
• 🎬 广式羊肉汤.mp4
• 🎬 烤全羊.mp4
• 🎬 脆皮羊肉.mp4
• 🎬 螃蟹羊肉煲.mp4
• 📁 蔬菜
• 🎬 上汤桑叶.mp4
• 🎬 上汤萝卜煲.mp4
• 🎬 小酥莲藕片.mp4
• 🎬 干煸四季豆.mp4
• 🎬 烧豆腐.mp4
• 🎬 猪油渣炒小白菜.mp4
• 🎬 生炒菜心.mp4
• 🎬 砂锅南瓜.mp4
• 🎬 脆口黄瓜.mp4
• 🎬 芥兰炒咸鱼.mp4
• 🎬 葱烧香菇.mp4
• 🎬 虾酱肉末啫啫通菜.mp4
• 🎬 蚝油焖丝瓜.mp4
• 🎬 酒鬼玉米.mp4
• 🎬 酸辣炒空心菜梗.mp4
• 🎬 黑椒炒杂菜.mp4
• 📁 虾蟹
• 🎬 一种虾两种吃法.mp4
• 🎬 三杯龙虾.mp4
• 🎬 上汤伊面焗龙虾.mp4
• 🎬 冬瓜焖蟹.mp4
• 🎬 冬瓜螃蟹煲.mp4
• 🎬 北极格陵兰岛甜虾.mp4
• 🎬 十三香小龙虾.mp4
• 🎬 咖喱蟹.mp4
• 🎬 土豆鲜虾沙拉.mp4
• 🎬 大龙虾做五道菜.mp4
• 🎬 姜油焗蟹.mp4
• 🎬 姜葱炒虾.mp4
• 🎬 姜葱炒蟹.mp4
• 🎬 姜葱炒龙虾.mp4
• 🎬 宫爆虾仁.mp4
• 🎬 家常版鲜虾泡饭.mp4
• 🎬 杏仁虾泥小刺猬.mp4
• 🎬 椒盐皮皮虾.mp4
• 🎬 椒盐虾.mp4
• 🎬 水蛋蒸蟹.mp4
• 🎬 泰式虾生吃.mp4
• 🎬 清蒸大闸蟹.mp4
• 🎬 清蒸螃蟹.mp4
• 🎬 爆炒龙虾球.mp4
• 🎬 用一只龙虾做一道主食和一道汤.mp4
• 🎬 用一种虾五做出五道菜.mp4
• 🎬 用虾做出一菜一汤.mp4
• 🎬 白灼虾.mp4
• 🎬 盐焗竹签虾.mp4
• 🎬 膏蟹蒸肉饼.mp4
• 🎬 芝士焗珍宝蟹.mp4
• 🎬 芥末大虾.mp4
• 🎬 花蟹粉炒银芽.mp4
• 🎬 茄汁大虾.mp4
• 🎬 蒜蓉蒸龙虾.mp4
• 🎬 蒜蓉皮皮虾.mp4
• 🎬 蒜蓉砂锅焗虾 .mp4
• 🎬 蒜蓉砂锅焗蟹.mp4
• 🎬 蒜蓉粉丝蒸虾.mp4
• 🎬 虾兵蟹将.mp4
• 🎬 虾滑煎藕饼.mp4
• 🎬 螃蟹烧土豆.mp4
• 🎬 螃蟹烩粉丝.mp4
• 🎬 螃蟹煲.mp4
• 🎬 蟹肉蒜蓉蒸粉丝&蟹壳蒸蛋.mp4
• 🎬 蟹黄粥.mp4
• 🎬 豉油王炒小鱼小虾.mp4
• 🎬 赛蟹黄豆腐.mp4
• 🎬 踏雪寻龙.mp4
• 🎬 车螺螃蟹汤.mp4
• 🎬 辣炒开边虾.mp4
• 🎬 过桥龙虾.mp4
• 🎬 避风塘炒蟹.mp4
• 🎬 酱油开边虾.mp4
• 🎬 酸菜龙虾.mp4
• 🎬 阿拉斯加帝王蟹五种烹饪做法.mp4
• 🎬 阿拉斯加帝王蟹的“一蟹三吃”.mp4
• 🎬 韭菜炒河虾.mp4
• 🎬 风味豉油虾.mp4
• 🎬 香辣大虾.mp4
• 🎬 鲍鱼龙虾煲仔饭.mp4
• 🎬 鲜花椒炒龙虾.mp4
• 🎬 鲜花椒蒸龙虾.mp4
• 🎬 鲜虾炒牛奶.mp4
• 🎬 鲜虾蒸豆腐.mp4
• 🎬 鲜虾藕饼.mp4
• 🎬 鲜虾豆腐.mp4
• 🎬 黑椒大蒜黄油蟹.mp4
• 🎬 黑椒大虾.mp4
• 🎬 黑胡椒炒蟹.mp4
• 🎬 黑胡椒香煎虾.mp4
• 🎬 龙井炒虾仁.mp4
• 🎬 龙虾炖白菜.mp4
• 🎬 龙虾蒸鸡蛋.mp4
• 📁 蛋类
• 🎬 XO酱蛋炒饭.mp4
• 🎬 五柳炸蛋.mp4
• 🎬 叉烧炒滑蛋.mp4
• 🎬 咸蛋黄炒茶树菇.mp4
• 🎬 咸蛋黄焗南瓜.mp4
• 🎬 大葱煎鸡蛋饼.mp4
• 🎬 尖椒炒老蛋.mp4
• 🎬 生蚝煎蛋.mp4
• 🎬 番茄炒鸡蛋.mp4
• 🎬 紫菜煎蛋.mp4
• 🎬 苦瓜煎鸡蛋.mp4
• 🎬 葱烧流心荷包蛋.mp4
• 🎬 虾仁炒滑蛋.mp4
• 🎬 蛋包炒饭.mp4
• 📁 零食
• 🎬 一口酥.mp4
• 🎬 鸡仔饼.mp4
• 📁 鱼类
• 🎬 七彩鱼生.mp4
• 🎬 三文鱼.mp4
• 🎬 东星斑-酸菜鱼.mp4
• 🎬 冬阴功鱼片.mp4
• 🎬 咸红衫鱼焖猪肉.mp4
• 🎬 姜蓉砂锅鱼.mp4
• 🎬 干炸小黄鱼.mp4
• 🎬 干炸沙丁鱼.mp4
• 🎬 干葱豆豉蒸草鱼.mp4
• 🎬 手撕炸鱼.mp4
• 🎬 拆鱼羹.mp4
• 🎬 桑拿鱼.mp4
• 🎬 椒盐白饭鱼.mp4
• 🎬 榄角焖沙尖鱼.mp4
• 🎬 榨菜蒸草鱼.mp4
• 🎬 水果烤鱼.mp4
• 🎬 水煮黄花鱼.mp4
• 🎬 清蒸石斑鱼.mp4
• 🎬 清蒸绒杜父鱼.mp4
• 🎬 清蒸鱼.mp4
• 🎬 烤鳗鱼.mp4
• 🎬 烧黄花鱼泡饭.mp4
• 🎬 蒸无骨鱼.mp4
• 🎬 番茄煮鲍鱼.mp4
• 🎬 番茄蛋煮黄花鱼.mp4
• 🎬 百花酿石斑.mp4
• 🎬 石斑鱼-蒜蓉砂锅焗&冬菜蒸鱼腩&鱼头汤.mp4
• 🎬 石斑鱼-酸甜苦辣四做.mp4
• 🎬 砂锅蒜蓉焗桂花鱼.mp4
• 🎬 脆皖鱼做出五道菜.mp4
• 🎬 花椒蒸笋壳鱼.mp4
• 🎬 茄汁鱼片.mp4
• 🎬 草鱼-丝瓜鱼头汤&豆腐烧鱼块.mp4
• 🎬 草鱼-梅菜蒸鱼&豆豉五花肉焖鱼&鱼汤.mp4
• 🎬 草鱼-鱼饼&鱼汤.mp4
• 🎬 菊花鱼.mp4
• 🎬 菌子仙骨鱼汤.mp4
• 🎬 葱烧鳗鱼.mp4
• 🎬 西红柿焖三文鱼头.mp4
• 🎬 豆腐鱼汤&香煎黄花鱼.mp4
• 🎬 豉山坑鱼.mp4
• 🎬 酥脆鳗鱼饭.mp4
• 🎬 酱油香煎鲳鱼.mp4
• 🎬 酸汤番茄鱼.mp4
• 🎬 酸菜马鲛鱼.mp4
• 🎬 酸菜鱼 (2).mp4
• 🎬 酸菜鱼.mp4
• 🎬 野山椒蒸鱼.mp4
• 🎬 铁锅豆腐炖鱼.mp4
• 🎬 香煎咸黑鲳鱼.mp4
• 🎬 香煎多春鱼.mp4
• 🎬 香煎秋刀鱼.mp4
• 🎬 香煎金丝鱼.mp4
• 🎬 鱼腐（鱼丸）.mp4
• 🎬 鲍鱼红烧肉.mp4
• 🎬 鲢鱼-海南黄椒蒸鱼头&家常煮鱼腩&水煮鱼丸.mp4
• 🎬 鲶鱼豆腐煲.mp4
• 🎬 龙虾汤底过桥东星斑.mp4
• 📁 鸡肉
• 🎬 “一鸡两吃”做法.mp4
• 🎬 （其他）姜葱焗鸡.mp4
• 🎬 （其他）栗子焖鸡.mp4
• 🎬 （其他）烧公鸡.mp4
• 🎬 （其他）蒸鸡.mp4
• 🎬 （其他）猪肚包鸡.mp4
• 🎬 （其他）百香果鸡爪.mp4
• 🎬 （其他）红烧鸡爪.mp4
• 🎬 （其他）网红金汤花胶鸡.mp4
• 🎬 （其他）菠萝炒鸡肉.mp4
• 🎬 （其他）蒜香小鸡块.mp4
• 🎬 （其他）豉汁凤爪.mp4
• 🎬 （其他）豉油鸡.mp4
• 🎬 （其他）豉油鸡腿饭.mp4
• 🎬 （其他）酥炸鸡腿、鸡翅.mp4
• 🎬 （其他）香煎鸡块.mp4
• 🎬 （其他）香菇焖鸡.mp4
• 🎬 （其他）鱿鱼焖鸡煲.mp4
• 🎬 （农国栋）椒盐鸡翅.mp4
• 🎬 一只鸡做成六道冷吃吃法.mp4
• 🎬 一鸡九吃.mp4
• 🎬 二荆条拌鸡腿肉.mp4
• 🎬 凉拌鸡爪.mp4
• 🎬 咖喱鸡.mp4
• 🎬 手撕鸡.mp4
• 🎬 拍蒜豆豉蒸鸡.mp4
• 🎬 新疆大盘鸡.mp4
• 🎬 沙虫蒸鸡.mp4
• 🎬 海鲜凤爪煲.mp4
• 🎬 火焰三杯鸡.mp4
• 🎬 炖鸡精.mp4
• 🎬 蒸鸡.mp4
• 🎬 猪肚鸡火锅.mp4
• 🎬 生蚝鸡煲.mp4
• 🎬 白切鸡.mp4
• 🎬 砂锅豆豉啫啫鸡.mp4
• 🎬 砂锅鸡翅.mp4
• 🎬 糯米鸡.mp4
• 🎬 脆皮蒜香吊烧鸡.mp4
• 🎬 脆皮鸡排.mp4
• 🎬 芝麻鸡.mp4
• 🎬 花椒小鸡块.mp4
• 🎬 荔枝炭烤鸡.mp4
• 🎬 荷叶蒸滑鸡.mp4
• 🎬 虫草花蒸鸡.mp4
• 🎬 酒店版豉油鸡.mp4
• 🎬 酒店白切鸡.mp4
• 🎬 酸菜鸡.mp4
• 🎬 金沙鸡翅.mp4
• 🎬 铁桶鸡.mp4
• 🎬 隔水蒸鸡.mp4
• 🎬 黄椒沙茶酱蒸虎皮鸡爪.mp4
• 📁 鸭肉
• 🎬 八宝鸭.mp4
• 🎬 冬瓜焖鸭.mp4
• 🎬 冰梅鸭.mp4
• 🎬 卤鸭舌.mp4
• 🎬 啤酒鸭.mp4
• 🎬 椒盐鸭下巴.mp4
• 🎬 烧鸭.mp4
• 🎬 焖鸭.mp4
• 🎬 田螺鸭脚煲.mp4
• 🎬 糯米八宝鸭.mp4
• 🎬 紫苏梅子鸭.mp4
• 🎬 脆皮烧鸭.mp4
• 🎬 药膳土鸭汤.mp4
• 🎬 蜜汁鸭下巴.mp4
• 🎬 酱鸭.mp4
• 🎬 醉鸭.mp4
• 🎬 铁锅炖西洋鸭.mp4
• 🎬 陈皮鸭.mp4
• 🎬 墨鱼干煲老鸭汤.mp4