课程介绍
本资源集精选了食物营养与健康领域的权威专业资料，涵盖中国居民膳食营养素参考摄入量、食品标签营养素参考数值、人体必需营养素、微量元素与营养健康等核心内容。包含多本专业书籍，从分子生物学角度分析营养素，提供微量营养素食物强化指南，帮助读者科学了解食物营养成分，掌握健康饮食搭配原则。适合营养师、健康从业者、关注营养健康的普通读者学习参考，是提升营养健康知识水平的宝贵资源。
课程目录
- 📁 〖食物营养健康知识集〗
- 📕 《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版) [中国营养学会 编著.北京-科学出版社.2015].pdf
- 📕 《中国食品标签用营养素参考数值》[荫士安&杨月欣主编.北京-人民卫生出版社.2009].pdf
- 📕 《人体必需营养素大全》[毕名 主编.延吉-延边人民出版社.2005].pdf
- 📕 《你的健康离不开微量营养素-微量元素食疗手册》[范晓清 主编.北京-中国言实出版社.2008].pdf
- 📕 《健康营养素》[《家庭健康坊》编委会编著.北京：化学工业出版社.2008].pdf
- 📕 《微量元素与营养健康》[倪亚明 颜崇淮 张敬 许道礼 孙爱贞 著.上海-同济大学出版社.2009].pdf
- 📕 《微量营养素食物强化指南》[美-艾伦.AllenL. 等著.北京-0中国轻工业出版社.2009].pdf
- 📕 《揭开食物的密码-分子生物学角度下的营养素分析》[朱槿梵 著.凡识书屋文化事业有限公司.2012].pdf
- 📕 《营养素的故事》[杨月欣 主编.北京-北京大学医学出版社.2009].pdf
- 📕 《食物营养素图解手册》[吴建隆主编.广州-广东省出版集团&花城出版社.2008].pdf
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