仝卿·营养科学20讲 【夸克网盘】

课程介绍

本课程由营养专家仝卿主讲，系统讲解营养科学的核心知识。课程从营养素本质与代谢框架入手，详细解析碳水化合物、蛋白质、脂肪等七大营养素的科学特性与实用价值。后续课程涵盖饮食比例评估、食物密度选择、免疫力提升策略及疾病营养支持等实用主题，特别针对减肥困境、美食享受与精力管理提供科学解决方案。通过20讲内容，帮助学习者建立完整的营养知识体系，破除常见饮食误区，掌握适用于现代生活的科学饮食方法。

课程目录

• 📁 【得到】仝卿·营养科学20讲（完结）
• 🎵 tq00 发刊词：为什么你应该来学营养科学？.mp3
• 📕 tq00 发刊词：为什么你应该来学营养科学？.pdf
• 🎵 tq01 本质：成为营养素的两个必要条件.mp3
• 📕 tq01 本质：成为营养素的两个必要条件.pdf
• 🎵 tq02 框架：营养代谢的四大基本规则.mp3
• 📕 tq02 框架：营养代谢的四大基本规则.pdf
• 🎵 tq03 差异：代谢和基因的相互影响.mp3
• 📕 tq03 差异：代谢和基因的相互影响.pdf
• 🎵 tq04 碳水化合物：提供能量的“清洁能源”.mp3
• 📕 tq04 碳水化合物：提供能量的“清洁能源”.pdf
• 🎵 tq05 蛋白质：缺乏症状很多，却难以察觉.mp3
• 📕 tq05 蛋白质：缺乏症状很多，却难以察觉.pdf
• 🎵 tq06 脂肪：研究结果相反，但并不矛盾.mp3
• 📕 tq06 脂肪：研究结果相反，但并不矛盾.pdf
• 🎵 tq07 膳食纤维：人体不需要，也算营养素.mp3
• 📕 tq07 膳食纤维：人体不需要，也算营养素.pdf
• 🎵 tq08 水：确保代谢顺利的基础.MP3
• 📕 tq08 水：确保代谢顺利的基础.pdf
• 🎵 tq09 维生素：吃了足够多，也会营养不良.mp3
• 📕 tq09 维生素：吃了足够多，也会营养不良.pdf
• 🎵 tq10 矿物质：掌握“此长彼消”的摄入平衡.mp3
• 📕 tq10 矿物质：掌握“此长彼消”的摄入平衡.pdf
• 🎵 tq11 比例：评价饮食模式最重要的标准是什么？.mp3
• 📕 tq11 比例：评价饮食模式最重要的标准是什么？.pdf
• 🎵 tq12 密度：什么样的食物真的热量低？.mp3
• 📕 tq12 密度：什么样的食物真的热量低？.pdf
• 🎵 tq13 严选：优先吃什么样的食物？.MP3
• 📕 tq13 严选：优先吃什么样的食物？.pdf
• 🎵 tq14 风险：避免吃什么样的食物.mp3
• 📕 tq14 风险：避免吃什么样的食物.pdf
• 🎵 tq15 免疫：怎么吃才真能提高免疫力.mp3
• 📕 tq15 免疫：怎么吃才真能提高免疫力.pdf
• 📕 tq16 治疗：营养可以对抗哪三类疾&病&？.pdf
• 🎵 tq16 治疗：营养可以对抗哪三类疾&病&.mp3
• 🎵 tq17 支持：怎样提高打败疾&病&的胜算.mp3
• 📕 tq17 支持：怎样提高打败疾&病&的胜算.pdf
• 🎵 tq18 减&肥：“少吃多动”没有用，怎么办.mp3
• 📕 tq18 减&肥：“少吃多动”没有用，怎么办.pdf
• 🎵 tq19 美食：怎样兼顾“享受”和“健康.mp3
• 📕 tq19 美食：怎样兼顾“享受”和“健康.pdf
• 🎵 tq20 精力：怎样让大脑跟上工作和生活的要求？.mp3
• 📕 tq20 精力：怎样让大脑跟上工作和生活的要求？.pdf