川菜24味代表菜 【夸克网盘】

课程介绍

本课程由川菜大师亲自示范，系统讲解24种经典川菜味型的代表菜品。课程涵盖鱼香、蒜泥、酸辣、姜汁、陈皮、芥末、咸甜、红油、椒盐、葱油、豆瓣、椒麻、煳辣、咸鲜、五香、荔枝、香糟、甜香、麻辣、烟香等全部24种川菜基础味型。通过高清视频演示，学员可深入了解每种味型的调味原理、烹饪技巧和菜品特色，是川菜爱好者、厨师从业者提升技艺的绝佳学习资源。

课程目录

• 📁 B站热门【川菜24味代表菜】付费美食课程｜川菜大师高清视频教程
• 🎬 第1集：鱼香味代表菜【鱼香茄子】.mp4
• 🎬 第2集：蒜泥味代表菜【蒜泥白肉】.mp4
• 🎬 第3集：酸辣味代表菜【酸辣肉丝】.mp4
• 🎬 第4集：姜汁味代表菜【姜汁热窝鸡】.mp4
• 🎬 第6集：陈皮味代表菜【陈皮牛肉】.mp4
• 🎬 第7集：芥末味代表菜【芥末鸡丝】.mp4
• 🎬 第8集：咸甜味代表菜【樱桃肉】.mp4
• 🎬 第9集：红油味代表菜【红油鸡块】.mp4
• 🎬 第10集：椒盐味代表菜【椒盐里脊】.mp4
• 🎬 第11集：葱油味代表菜【葱油茭白】.mp4
• 🎬 第12集：豆瓣味代表菜豆瓣鱼.mp4
• 🎬 第15集：椒麻味代表菜【椒麻鸡片】.mp4
• 🎬 第16集：煳辣味代表菜【花椒鸡丁】.mp4
• 🎬 第17集：咸鲜味代表菜【白油肝片】.mp4
• 🎬 第18集：五香味代表菜【五香豆腐干】.mp4
• 🎬 第21集：荔枝味代表菜【荔枝腰块】.mp4
• 🎬 第22集：香糟味代表菜【香糟肉】.mp4
• 🎬 第23集：甜香味代表菜【八宝锅蒸】.mp4
• 🎬 第24集：麻辣味代表菜【麻辣牛肉干】.mp4
• 🎬 第25集：烟香味的特点及代表菜讲解.mp4